A Journal of the American Heart Association szaklapban megjelent új tanulmány szerint a mandula fogyasztása nemcsak csökkenti a rossz koleszterin szintjét a szervezetben, hanem a hasi zsírt is fogyasztja.

Az ezzel kapcsolatban folytatott egy 12 hetes kísérletet a Penn State University kutatói 52 középkorú és túlsúlyos felnőttet vizsgáltak, akinek az átlagnál magasabb koleszterinszintje volt. 6 hétig ugyanazt az egészséges és szívkímélő étrendet fogyasztották, ezt követően pedig két csoportra oszlottak: az egyik csoport egy banános muffint kapott naponta, a másik csoport a muffin helyett 42 grammnyi mandulát.

A 12 hét elteltével azoknak, akik mandulát ettek, alacsonyabb lett a koleszterin-értékük. A hasi zsírjuk csökkent, a lábaik zsírszázaléka és csípőkerülete is kisebb lett.

Egy adag körülbelül 20-24 darab mandula: ez átlagosan 163 kalóriát jelent, 14 grammnyi zsírral, 3,5 grammnyi rosttal és 6 grammnyi szénhidráttal. A mandula a cukorbetegeknek is hasznos lehet, mivel segít stabilizálni a vércukorszintet.